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Coleslaw

Salade d’hiver pas chère, à base de chou blanc, de carottes et d’oignons, croquante et un peu sucrée. Ingrédients pour 4/6 personnes :  1/2 chou blanc 4 carottes 1 oignon 1 yaourt 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 bonne cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe pas trop bombée de sucre semoule sel, poivre Matériel : un saladier une … Lire la suite →


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Les totsches

Des galettes de patates râpées, ici déclinées en version patates + carottes + courgettes. Ingrédients pour 4/6 personnes :  des patates des courgettes des carottes (quantités à ajuster selon le nombre de personnes : ici, les 3 cumulés faisaient environ 1,5 kg, nous sommes 4) 2 oignons 2 grosses gousses d’ail persil (déshydraté ça va bien) farine (au pif, mais … Lire la suite →